非常柔软甜馒头（家庭版）
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人做过这道菜
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特殊时期 闲的 研发出来的馒头🙈
用料
| 水 | 85克 |
| 低糖酵母 | 1.5克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 古船中筋面粉 | 150克 |
非常柔软甜馒头（家庭版）的做法
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准备材料
酵母+水融化 再加入粉类
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我自己呢是先用一个勺子先搅匀成团再用手揉面的
（因为一开始就用手揉会很粘手，不好揉面）
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然后再用这个手法（推出去再揉回来）
一直揉一直揉 揉到光滑状就可以了
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完成状态
馒头没有面包那么讲究哦
揉光滑不沾手就可以了
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松驰完成，擀开
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卷回来
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稍微揉揉成大小均匀的圆柱型
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切开4等份
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完成状态
分成4等份
就可以放在温暖的地方发酵1.5倍大 （约发酵40分钟左右）
蒸15分钟就熟（水先煮开再蒸）
蒸完之后，再等两三分钟再拿出来
不然可能会塌
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有点甜，非常柔软，不是那种扎实的口感
小贴士
因为每种面份的含水量都不同，需要预留一点水量按需要添加
做馒头我也不太懂，但是做出来还是挺不错
做馒头我也不太懂，但是做出来还是挺不错
