酸奶小饼-10分钟搞定0失败的快手早餐
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人做过这道菜
D小姐de小厨房
蛋白质，淀粉搭配的早餐无非就这么几种，今天突然想做个新鲜的。于是尝试做了个这个。10分钟之内搞定，3分钟之内吃完。。。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 40-50克 |
| 酸奶 | 100ml-200ml |
| 糖 | 根据口味加少许 |
酸奶小饼-10分钟搞定0失败的快手早餐的做法
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用料如图。家里只有这个无蔗糖的酸奶了，凑合用了。白砂糖也没了，冰糖凑合用了。。。对，这就是一个凑合的早晨。
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鸡蛋快速打散，蛋液加入面粉、酸奶。搅拌很重要，一定要没有粉团，可以过筛，会更光滑。
上图是用筷子搅拌了一分钟的样子。
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加入酸奶继续打散，如喜欢酸奶味可以多加一点。喜欢甜可以加糖。我的白糖用完了，用热水化了一点冰糖。
继续搅拌，表面有小气泡就差不多了。
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平底锅加热，不用放油，小火。
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用汤勺，垂直滴入搅拌液，等凝固后翻面。我的锅中间高四周凹，不太平，导致形状不够圆。
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翻面最多1分钟后，出锅~
小贴士
很简单的快手早餐，前后也就10分钟最多，和烤个面包片时间差不多。但营养就丰富多了。奶香味道很浓，涂上果酱，适合早餐搭配牛奶麦片。
小米粥的话配个咸肉松也不错。~
虽说0失败不会出错，但是我作死用了模具，结果粘了。。。如果喜欢造型，可以做好后再扣，千万别学我。。。
小米粥的话配个咸肉松也不错。~
虽说0失败不会出错，但是我作死用了模具，结果粘了。。。如果喜欢造型，可以做好后再扣，千万别学我。。。
