韩式蜂蜜🍯炸鸡翅
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人做过这道菜
_戆嘿嘿小胖纸_
记录📝一下2020太难的开端……
看抖音看的太馋了…外面都买不到
那就自给自足吧！
看抖音看的太馋了…外面都买不到
那就自给自足吧！
用料
| 鸡翅 | 9个 |
| 生姜粉 | 1小勺 |
| 牛奶 | 适量 可以淹没鸡翅即可 |
| 盐 | 1勺 |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 普通面粉 | 2勺 |
| 玉米淀粉 | 适量-用来裹粉 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 切成蒜末 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
韩式蜂蜜🍯炸鸡翅的做法
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倒入适量牛奶，放白胡椒粉➕盐➕生姜粉。我是用保鲜袋装入腌制的，感觉可以覆盖到位并且省牛奶~腌制1小时
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加入鸡蛋🥚➕面粉，搅拌均匀以后放好待用。如下图
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准备玉米淀粉倒入盘中，把面糊里的鸡翅拿出裹上玉米淀粉准备入油锅。
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油锅6成热后放入裹好玉米淀粉的鸡翅油炸，第一次全部炸到淡金黄色后，待油温稍冷后入锅炸第二次如下图
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第二次炸完的颜色如图
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调酱料忘记拍照了，所以文字叙述如下： 小火黄油融化，放入切好的蒜末煸炒。然后倒入生抽，糖和蜂蜜翻炒至浓稠，倒入鸡翅裹酱汁！就可以出锅啦！
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成品！
