饼坯 | 以下揉成面团,发酵2倍大后稍揉一下,放入烤盘,扎孔 |
面粉 | 240克 |
水 | 揉成柔软面团,跟饺子面差不多 |
橄榄油 | 15g |
酵母 | 5克 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
马苏里拉 | 撒一层 |
披萨酱 | 以下食材炒一起,收汁,否则成品披萨出汤儿 |
西红柿 | 1个 去皮切碎 |
洋葱 | 切碎后与西红柿等量 |
黄油 | 10克左右,跟炒菜似的,放点就行 |
蕃茄酱 | 家里炒铲半铲,大概十几克?根据口味来 |
黑胡椒粉 | 撒了三下,根据口味来,出锅尝一下 |
盐 | 2克,1盐匙 |
糖 | 1克,比盐少点 |
烤箱预热 | 200度20分钟 |
发酵一次就行