午餐肉花卷

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用料  

午餐肉 适量
适量
面粉 500克
30度温水 270克
白糖 半勺
酵母 5克

午餐肉花卷的做法  

  1. 把面粉酵母白糖混合后倒入厨师机,再倒入温水,用2档和成面絮,接着用3档和成面团。

    午餐肉花卷的做法 步骤1
  2. 把面团装在碗里,碗用保鲜膜封住,放在蒸笼里,蒸笼倒入30度以下的温水帮助发酵,发酵一个小时就可以。

    午餐肉花卷的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团擀薄并撒上葱花和午餐肉颗粒,把面卷起来,注意卷紧,然后切断做成花卷形状。

    午餐肉花卷的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜二次发酵20分钟。把花卷放入蒸笼,冷水入锅。等水开后再蒸15分钟,5分钟后掀开锅盖,美味的花卷出锅!

    午餐肉花卷的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-02-13 23:33:30
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午餐肉花卷的答疑

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