意式芝士鸡肉焗饭
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Suyi酱食记
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 番茄 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱姜料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
意式芝士鸡肉焗饭的做法
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鸡胸肉切丁用腌肉料腌制半小时以上
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黄油小火下锅融化
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洋葱下锅加小半勺盐炒到透明
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加入腌好的鸡胸肉中火炒
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鸡肉差不多熟了后撒适量现磨黑胡椒
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下蕃茄丁、青椒丁和金针菇丁
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翻炒一会儿加饭
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加入番茄酱，我用的罗勒番茄酱，这个偏咸一点点，可以放正常的番茄酱
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根据个人口味加适量盐和糖，翻炒均匀
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焗饭碗里铺一层饭，一层芝士
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再铺剩下的饭，再铺上一层芝士
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烤箱190度预热烤15分钟即可
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啊啊啊好香
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拉丝
小贴士
1⃣️消耗冰箱蔬菜做焗饭真的太方便了，金针菇可以换成任何蘑菇🍄，还可以放西兰花🥦
2⃣️番茄酱可以用正常的番茄酱，酸酸甜甜的很好吃了
3⃣️黄油可以换成橄榄油花生油玉米油，但黄油比较香
4⃣️撒完顶层芝士后我有再撒适量黑胡椒和欧芹碎，会更香哦
2⃣️番茄酱可以用正常的番茄酱，酸酸甜甜的很好吃了
3⃣️黄油可以换成橄榄油花生油玉米油，但黄油比较香
4⃣️撒完顶层芝士后我有再撒适量黑胡椒和欧芹碎，会更香哦
