糙米 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 少许 |
生抽 | 半勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
从小妈妈给我炒西红柿都是去皮的,所以实在吃不惯带皮的西红柿。就先拿开水烫一下西红柿,烫裂了方便剥皮。然后切成小丁备用。蒜切成几厚片。
少许橄榄油,把鸡蛋炒散
再加一点点橄榄油,备用的蒜片煸炒出一点点焦黄。
西红柿丁下锅翻炒,炒出沙汁,放少许盐和生抽,然后将“冷饭”下锅,炒散以后把之前炒好的鸡蛋一同下锅,我加了一丢丢黑胡椒,最近迷上了黑胡椒~
糙米本来就硬,所以炒出来颗粒分明,可惜不能放糖,妈妈每次做的番茄炒蛋是加糖的,当然更好吃。我还是管住我的嘴巴吧~