准备好香芋1/4个
削皮备用
用切菜神器切成丝
放盐,胡椒粉,五香粉,花生油拌匀腌制十分钟
腌制好的香芋如图
粘米粉50克
碗里放清水倒入50克粘米粉拌匀无颗粒状态
倒入腌制好的香芋中拌均匀即可
取一个盘子,底部刷一层油,把香芋平铺压实
水开上锅蒸15分钟
蒸好直接开盖,不要焖,避免表面出水
放凉后会自动脱离盘子
切成方块即可,或者下锅两面煎制金黄色外焦里嫩更美味哦
慢火煎至金黄色即可
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