芋头糕

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中文名
芋头糕
外文名
taro cake
主要原料
芋头,粘米粉
主要营养成分
蛋白质,胡萝卜素,多种矿物质,
主要食用功效
强人体的免疫功能,可防治癌瘤

用料  

芋头 1/4个
清水 少许
五香粉 1勺
5克
粘米粉 50克
胡椒粉 少许
花生油 少许

芋头糕的做法  

  1. 准备好香芋1/4个

    芋头糕的做法 步骤1
  2. 削皮备用

    芋头糕的做法 步骤2
  3. 用切菜神器切成丝

    芋头糕的做法 步骤3
  4. 放盐,胡椒粉,五香粉,花生油拌匀腌制十分钟

    芋头糕的做法 步骤4
  5. 腌制好的香芋如图

    芋头糕的做法 步骤5
  6. 粘米粉50克

    芋头糕的做法 步骤6
  7. 碗里放清水倒入50克粘米粉拌匀无颗粒状态

    芋头糕的做法 步骤7
  8. 倒入腌制好的香芋中拌均匀即可

    芋头糕的做法 步骤8
  9. 取一个盘子,底部刷一层油,把香芋平铺压实

    芋头糕的做法 步骤9
  10. 水开上锅蒸15分钟

    芋头糕的做法 步骤10
  11. 蒸好直接开盖,不要焖,避免表面出水

    芋头糕的做法 步骤11
  12. 放凉后会自动脱离盘子

    芋头糕的做法 步骤12
  13. 切成方块即可,或者下锅两面煎制金黄色外焦里嫩更美味哦

    芋头糕的做法 步骤13
  14. 慢火煎至金黄色即可

    芋头糕的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-02-14 00:14:57
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