面粉 糖 盐 酵母 水混合一起揉成光滑面团,放冰箱冷藏一小时
面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉面,揉成光滑面团,分成小块,醒面15分钟
每个面团揉好整形,盖保鲜膜发酵至1.5倍大
配置碱水,加热到烫手,把发酵好的面团放碱水中3-5秒,用笊篱捞出放入烤盘
上下火175度烤20分钟。
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