茴香小油条

1⃣️将新鲜茴香洗净沥干水分 切碎备用。         2⃣️将面粉+鸡蛋+酵母+盐+水 混合揉匀，揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发1-2个小时至1-1.5倍大。

3⃣️醒发好的面团排气后揉匀，将茴香碎揉进面团。

4⃣️将面团四等分，拿出一份放在案板上擀平，其余的面团用保鲜膜盖住以防水分流失。

5⃣️将擀平的面片切成长条。

6⃣️轻轻拉长整形，整形成自己喜欢的样子就可以了，喜欢吃软一点的可以切厚一点。

7⃣️放入油锅中小火炸制金黄色即可。

8⃣️完成。