脆黄瓜
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人做过这道菜
鸡腿儿儿儿儿
做给馋嘴的老头
用料
| 黄瓜 | 6根 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 蒜 | 一头 |
| 醋 | 适量 |
| 花椒 | 粒30粒左右 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1根 |
| 新鲜的红泰椒 | 7根 |
| 味精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 3滴 |
| 香菜 | 适量 |
| 绿尖椒 | 2根 |
脆黄瓜的做法
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食材洗净切条，撒盐腌制出水分即可
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腌制出水分后倒出水，撒上绵白糖
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倒入陈醋，不喜欢陈醋的可以换成自己喜欢的醋、白醋、米醋、香醋、红醋、随意～
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姜、蒜、小米辣、花椒粒、都摆放在上面，盐、味精、葱丝、 锅中烧热油，冒白烟后关火 淋在上面，加入，酱油、切好的洋葱、绿尖椒、捞拌汁、香油、香菜等，所有的食材根据自己能接受的程度，少许多次添加，搅拌均匀后装罐子，密封冰箱冷藏，随吃随取
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像这样，放冰箱冷藏就行了～
小贴士
好多料我都没有称量，所以大家慢慢添加，少量多次，加到自己觉得合适了就可以了，糖和醋的比例：糖2醋3
