家庭版酸甜麻辣拌
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人做过这道菜
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特殊时期，不能点外卖也不能外食，连平时唾手可得的麻辣烫都吃不到，吃货蠢蠢欲动，忍不住自己动手来一份～简单快速，在家也能分分钟吃到美味的麻辣烫
用料
| 蒜末 | 半头～1头（根据个人口味，可加可不加） |
| 辣椒面 | 2勺（根据自己口味） |
| 孜然粉 | 2勺（根据个人口味） |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 1小把（根据自己口味） |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 4勺（根据个人口味） |
| 麻油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 3勺加水稀释 |
家庭版酸甜麻辣拌的做法
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碗里加入蒜末、2勺辣椒面、2勺孜然粉、2勺白芝麻；锅内热油煸香八角花椒；将热油泼在料中搅拌均匀
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3勺芝麻酱加温水稀释后倒入刚刚搅拌均匀的料中继续搅拌均匀
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将自己喜欢的菜下水煮熟后捞出，将酱料浇上拌匀即可
小贴士
煮菜时可先煮宽粉、年糕、鱼丸蟹排等不易熟的食物
宽粉记得提前泡软哦
宽粉记得提前泡软哦
