莫言catlam
奶油鸡肉时蔬配扁意粉
7
人做过这道菜
用料
| 扁意粉 | 120g |
| 鸡腿肉 | 80g |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 意式香草 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 淡奶油 | 适量 |
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法
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煲中多放开水，水开后下一点盐，下意粉煮约八分钟至熟
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意粉捞起沥干，加入橄榄油拌匀备用；（这样可防粘连）
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鸡腿肉切成丁备用
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胡萝卜去皮切成丁，西兰花切小朵，洋葱切丁，蘑菇切片，玉米粒等备好
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锅中热橄榄油，下鸡肉炒香
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然后加入除了西兰花外的所有蔬菜一起炒匀至熟，加入一点盐调味，然后盛起备用
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洗干净锅，下黄油煮化，然后加入一点面粉炒匀，加牛奶煮开成奶汤；再加入淡奶油一起煮开
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把炒好的蔬菜连同西兰花一起下锅煮开，加入意式香草，黑胡椒碎和新鲜香菜炒匀即可
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把做好的蔬菜鸡肉奶油淋在意粉上即可食用
小贴士
意粉捞起沥干，加入橄榄油拌匀备用；（这样可防粘连）
没有淡奶油可以不加，就用黄油，面粉，牛奶这三样煮成奶白酱。只不过奶香味差一些～！
没有淡奶油可以不加，就用黄油，面粉，牛奶这三样煮成奶白酱。只不过奶香味差一些～！
