将鸭蛋黄沾白酒去腥，入烤箱180度烤到流油取出碾碎。8－10分钟左右。
手抓饼铺上红豆沙，因为红豆沙比较粘手所以可以用油纸擀平再铺到手抓饼上。铺上之后再做调整少的地方补一下。
将鸭蛋黄碎撒上，根据喜好，喜欢吃就多撒点。
将手抓饼卷起来，不要太松，不然切的时候容易散。
切好的成品表层刷蛋液，可刷两层，颜色更亮一点，撒少许芝麻。
烤箱180度烤15－18分钟左右，蛋液焦黄的状态基本就好了。
上传你做的手抓饼简易蛋黄酥
一勺晚安一钱清梦
