简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉

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家乡的味道一定少不了腊肉,在异乡,一碗香辣的蒜叶炒腊肉总可以让我多吃几碗饭!

用料  

腊肉 1块
蒜叶 2棵
肉椒 1只
干辣椒 5个
1克
鸡精 半小勺
耗油 1克
生抽 半勺

简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法  

  1. 腊肉切片,薄一点口感更好

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤1
  2. 肉椒切片

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤2
  3. 干辣椒切段

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤3
  4. 蒜叶切段

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  5. 锅里加3克油,1克盐,先下入蒜叶杆子爆香

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤5
  6. 加入干辣椒翻炒15秒,久了就黑了

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤6
  7. 加入蒜叶炒至断生捞出

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤7
  8. 加2克油,煎肉椒至断生,捞出备用

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤8
  9. 加1克油,下入腊肉

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤9
  10. 炒至微焦就可以了

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤10
  11. 下入配菜,翻炒均匀,加入半勺生抽

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤11
  12. 加入鸡精

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤12
  13. 加入耗油

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤13
  14. 翻炒均匀,出锅!色香味俱全,下饭神器,妈妈再也不用担心我不吃饭了!

    简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法 步骤14

小贴士

腊肉本身有盐,放盐一定要小心,生抽也必须适量,不然就太咸了!

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该菜谱发布于 2020-02-14 08:14:43
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