芋泥山药华夫饼

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已经做过好多华夫饼了。这次揉了一个无水山药面团的。比一般面团做出来的更加韧一点,表皮更加脆一点。又有淡淡的山药清香。又健康又好吃!

用料  

鸡蛋 2个
熟山药泥 130克
低筋面粉 230克
15克
黄油 15克
酵母 3克

芋泥山药华夫饼的做法  

  1. 准备好材料

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤1
  2. 把所有材料混合成面团,放入冰箱冷藏发酵一晚。

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤2
  3. 第二天拿出回温半小时。准备好你想吃的任何馅料。这次我准备的是芋泥馅的(或者其他任何你想吃的馅料,我试过最好吃的馅料是紫米咸蛋黄肉松馅的,最后我会放上它的成品图)

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤3
  4. 将面团分成10个小剂子。包上馅料,不要包太多,烤的时候会漏

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤4
  5. 放入华夫饼机。看到颜色差不多就可以出炉啦。

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤5
  6. 成品图

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤6
  7. 成品图

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤7
  8. 还剩了点芋泥做了芋泥牛奶,就是一顿完美的早餐

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤8
  9. 这个是以前做的紫米咸蛋黄肉松馅的,相当好吃!

    芋泥山药华夫饼的做法 步骤9

小贴士

这个山药面团有点粘手。但是没关系。只要合成软一点的面团就行了。要是太粘再加一点面粉。其实这个面团的配方就是个大概。做吃的随心才开心嘛。
 

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该菜谱发布于 2020-02-14 09:25:01
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芋泥山药华夫饼的答疑

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