如图食材准备好
把西兰花胡萝卜装进料理机打成糊
加入玉米油及蛋黄混合均匀
之后加入面粉混合均匀成糊状(面粉最好过筛加入)我是忘记过筛了😅😅
打蛋白,蛋白分3次糖加入打发至提起打蛋器有挺立的尖,点开图片看哈
取三分之一蛋白霜加入蛋黄蔬菜糊混合均匀
然后把混合好的蛋黄蔬菜糊倒入剩余的蛋白霜混合均匀,不要划圈搅拌哦,翻拌手法,像炒菜那样的翻拌
混合好的糊糊
装到纸杯中放入烤箱中层下层180度40分钟(烤箱提前预热5分钟)
出炉啦
OK
撕开纸杯是这样的,松软的蛋糕体
附上一张我儿子吃蛋糕的样子😜😜😜
上传你做的低糖版的果蔬(胡萝卜 西兰花)纸杯蛋糕