生姜切碎,方便煮出来姜汁味道
把桂圆干、红枣、枸杞倒入锅里,把姜汁味煮出来,红枣桂圆干枸杞煮开
看看料,水也可以多放一些多煮一会儿,蒸发掉,糖水还是很甜的
还剩这么多水
倒出来分离,否则不知道鸡蛋打下去会不会裹入碎姜,我喜欢姜味但直接吃还是有点接受不了,如果不介意的,这一步可以省略
把姜汁糖水倒回锅里,剩的不多了,我就歪着煮了,如果人多的多煮一些就不会有这个烦恼ヽ(‘⌒´メ)ノ
关火状态打入鸡蛋稍等片刻包边,再开小火
果然情人节,泡沫都是爱心(⑉°з°)-♡的形状
不过,还是得撇去浮沫
这个时候可以把讨厌的碎姜分离扔掉啦
鸡蛋出锅
戳开的鸡蛋,蛋黄还很嫩
吃早餐啦,一碗下去全身都暖出汗("▔㉨▔)