大头菜咸菜(冷面咸菜)

2 人做过这道菜
我经常腌制这种咸菜,平常吃或者用在冷面上都好吃。

用料  

大头菜 半个
白糖 一平勺
一平勺
大蒜 5瓣
辣椒油 自己斟酌
味精 少许

大头菜咸菜(冷面咸菜)的做法  

  1. 我用了这些大头菜

    大头菜咸菜(冷面咸菜)的做法 步骤1
  2. 切小块或者细丝,用盐杀出水,不用控出水。

    大头菜咸菜(冷面咸菜)的做法 步骤2
  3. 6个小时候后,拌上除了盐,所有的调料,喜欢吃辣椒的多放点辣椒油,最好放一些红油我家没有,就没放。

    大头菜咸菜(冷面咸菜)的做法 步骤3

小贴士

还可以做白菜的,一定要充分杀出水来在拌上料。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-14 09:57:18
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