自制肠粉
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Celestine_婷子
用料
| 米 | 适量 |
| 鸡蛋 | 若干个 |
| 油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
自制肠粉的做法
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大米提前一晚泡着
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第二天把前一晚泡好的大米加水打成浆
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米浆➕点玉米淀粉放一旁备用
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肉搅成肉末，葱切段备用
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盘底刷油，➕薄薄的一层米浆，➕肉末，➕葱段，放锅里蒸2分钟左右
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蒸好起锅
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同上步骤
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蒸好起锅
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“将将”
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酱料提前煎好，起锅热油，下蒜末爆香，加入蘑菇末炒熟，➕适量酱油、蚝油即可
