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红烧肉

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潇潇雨歇亲亲的厨房  潇潇雨歇亲亲
疫情下的情人节，买不到鲜花蛋糕，老公做一碗红烧肉庆祝，美味实在哈哈😄

用料  

五花肉 500克
黄冰糖 1大块
料酒 适量
姜 2片
盐 适量
老抽 适量

红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块，冷水下锅至水开捞出，冲洗掉浮沫

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 中火热锅，倒入底油，放入姜片爆香，放入黄冰糖，融化一半时放入五花肉翻炒出肉香，倒入料酒，继续翻炒2分钟

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 加水至与肉持平，倒入老抽，加2～3小勺盐

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 小火焖煮20分钟

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 开盖啦！咕嘟咕嘟冒着香气四溢的泡泡🤗
    （觉得不够红，偷偷补加了一点点老抽😝）。
    大火收汁

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 满满一大碗，软嫩香甜。
    祝大家情人节快乐！

    红烧肉的做法 步骤6

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红烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-14 10:42:41
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