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油炸饼新疆版

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迪小米_5orc的厨房  迪小米_5orc

用料  

面粉 400克
酵母 5克
鸡蛋 2个
糖 20克
牛奶 200克

油炸饼新疆版的做法  

  1. 牛奶保持40度左右加入酵母和糖

  2. 鸡蛋打入面粉中加入牛奶混合物

  3. 和面和起来😚ヾ˞͛😏˞͛

  4. 如果感觉有点硬就用保鲜膜盖上醒一会，一般牛奶和面确实会有点硬。

  5. 醒好再和一下，就可以放置等着发酵了。我放了一晚上，睡前和的，早上起来炸

  6. 早上把发酵好的面在揉一揉按按摩排排气，就可以弄成一块一块，在擀成圆形或者你喜欢的各种型。中间切两刀要不然鼓的太大

  7. 两面金黄就ok

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-02-14 11:37:35
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油炸饼新疆版的答疑

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