鸡蛋打卤面。
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人做过这道菜
艺多
我做的是四个人的量。这个也是妈妈小时候经常给我做的，我很喜欢吃，虽然简单，但味道很棒
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 面条 | 份 |
| 蒜末 | |
| 葱花 | |
| 酱油，醋，盐，花椒 | |
| 青菜，香菜 | 可以不放 |
鸡蛋打卤面。的做法
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葱花和蒜末切好备用。青菜洗净备用。也可不放青菜，我有时候就不放。
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鸡蛋打入容器中搅散备用。
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锅热放油，放入花椒，小火把花椒炸糊。然后把花椒捞出来，油中放盐，放老抽，放葱花蒜末，炸出香味放水，水量不用太多根据人数调整
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中火把水烧开后倒入鸡蛋液。
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用铲子慢慢推动，防糊底
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这是成品，加点生抽，耗油，鸡精，香油，还可以加点香菜，味道更好
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另一锅煮水开后下入面条和青菜煮熟捞出
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面上浇入鸡蛋卤，加点香菜味道更好，开吃！
