萝卜干咸菜

我爸买的大萝卜洗净，切成片，1-2cm即可。

我切的片

我家里有暖气，我放在暖气片上把它烘干。不建议放在烤箱，那样温度有点高。不过，你要是家里有矿，你可以把烤箱温度调低，然后“文火慢烤”，当然，不提倡，仅限于家里有矿的。

两天多时间，时间有点长，有点干，我稍微泡了一下，也不算泡，就是洗了一下，让它稍微润一点，如果片切的厚一点，这个步骤可以省略，我有的切的太薄了，所以没办法。

就这样切成小粒，当然，你喜欢条的话，切成条也是可以的。

加上我秘制的辣椒油，拌拌。
如果不喜欢辣椒油，加点味极鲜，各种调味料，泡一下也是可以的，可以多泡一会，不然太干了，不太适牙口不好的人吃😝😝😝
我牙口好，不介意，不过，我之后还是多加了点味极鲜，确实太干太硬了。