【樉樉的小厨房】换个方式说爱你，彩虹色的爱心无声地诉说着浓浓的爱～彩虹爱心曲奇

准备食材，低粉，糖粉过筛备用。

无盐黄油切小块室温软化，手指轻按有凹槽。

搅打到质地柔软，颜色变浅呈羽毛状，加入糖粉、盐、糖和蛋黄，

继续搅打均匀。

倒入筛过的低筋面粉，

切拌均匀，呈颗粒状，

用手捏成团，曲奇面团平均分成两份，一份用保鲜袋密封冰箱冷藏备用。

另外一份均分成六份，

每份加入不同颜色的色素，揉均匀保鲜袋包好备用。

接下来要根据自己的模具来设计尺寸，我的模具是高约3厘米，六种颜色，那么每种颜色的厚度就应该在5毫米这样子。

找两本厚度差不多在5毫米的书，放在面团两侧，把六种颜色分别擀成5毫米厚的片状。

蛋白加水调匀，用小刷子刷在每一片面皮上，

一片叠一片粘合，并轻轻按压粘牢，保鲜膜包好冷藏至硬。

冻硬后取出按照心形模具的厚度量取

切片。

再用心型模具切出心形。

切好的彩虹心

切好的心形抹上蛋白黏合剂，

一个叠一个轻轻按压，粘牢，然后保鲜膜包好，放冰箱冷冻至硬。

取出冻硬的彩虹爱心条，原味面团先搓小条儿填满爱心顶端的凹槽。

再用原味面团包裹，并揉成圆柱状，再次放冰箱冻硬。

取出冻硬后的圆柱饼干面团，

用刀切成厚度0.6厘米左右的片状。

烤箱预热165度，上下火中层，15分钟左右，表面微黄即可取出，为防止颜色烤焦不好看，可以在饼干表面盖一层锡纸。

网架晾凉后食用。