手快快蛋包饭
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blublu2
没有故事的蛋包饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 番茄酱 | 随意 |
| 盐 | 随量 |
| 番茄 | 1个小的 |
| 香菜 | 1根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 南瓜 | 50克 |
| 青椒 | 50g |
手快快蛋包饭的做法
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切丁备用
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下点盐 香菜 搅打备用 感觉还可以放点黑胡椒
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下锅翻炒至差不多熟，放米饭，下盐调味
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米饭做好盛出备用（煮米饭时水下太多了，米太烂了）
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将干净平底锅备好，下油热锅，很热那种，下蛋液摇平整个锅，关火待锅的余热煎鸡蛋，然后再开小火煎至熟（不需要翻面），鸡蛋差不多全熟下2/1或者3/1的饭，将一边鸡蛋翻盖，倒出锅，不要产，蛋皮容易烂。
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Done
小贴士
*鸡蛋液可以下点胡椒去腥
*热锅下蛋液 先关一会火，是怕蛋皮太快焦
*饭量先一点点下，太多很难包起来
*最后记住不要产 ，直接倒出碟
*炒饭的配菜其实可以自己搭配
*米饭煮硬一点也没关系
*热锅下蛋液 先关一会火，是怕蛋皮太快焦
*饭量先一点点下，太多很难包起来
*最后记住不要产 ，直接倒出碟
*炒饭的配菜其实可以自己搭配
*米饭煮硬一点也没关系
