前腿肉，切好
绞肉机几下就搞定了。
两个正儿八经的土鸡蛋
放一个鸡蛋一起搅匀，放盐，油
加水继续搅拌，保证肉更嫩
最终水和肉的模样，比较稀。水少了肉会老，宁愿多放水，也不要少水。
另外一个蛋放在上面，跟米饭一块蒸。
米饭和肉饼一块熟了。
爬上葱花，热油淋在葱花上。这一步也可以省掉。
加了生抽和酱油。上桌啦！
上传你做的蒸蛋饼/肉饼
段公子是我
