香煎鸡丝土豆片
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云姐手工烘焙坊
非常时期、家里就剩两个土豆 、还有昨天做汉堡剩的一点鸡胸肉、于是就整出了这样一盘、比烧烤土豆都好吃、做法又简单、简直好吃到炸😘
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 熟芝麻 | 少许 |
| 老干妈干煸肉丝油辣椒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
香煎鸡丝土豆片的做法
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鸡胸肉顺着纹理切条、放一勺生抽、一勺蚝油、半个洋葱抓匀腌制半小时。
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土豆去皮切片、放开水里煮至变色。
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热锅放少许油、开小火放土豆片煎至两面金黄 出锅备用。
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锅中放少许油、放老干妈干煸肉丝油辣椒1勺、下鸡肉条炒至肉变色、下土豆片翻炒、放黑胡椒粉、细盐少许、翻拌均匀 撒上芝麻出锅装盘。（喜欢孜然味的、撒上孜然粉也很好吃哦！）
