登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 烙大饼

烙大饼

1 人做过这道菜
收藏
下厨房用户_h4jpa的厨房  下厨房用户_h4jpa
烙饼其实不难，多做就会了，刚开始烙都会硬，这是一个过程，以后就会软了，自己动手丰衣足食！

用料  

温水 适量
面粉 500克
盐 5克
小苏打 1克

烙大饼的做法  

  1. 把面粉和小苏打同时放入盆中

    烙大饼的做法 步骤1

  2. 用温水搅拌成棉絮状

    烙大饼的做法 步骤2

  3. 揉好醒发15分钟

    烙大饼的做法 步骤3

  4. 醒发后揉至表面光滑

    烙大饼的做法 步骤4

  5. 用擀面杖赶成片，涂上油洒上盐

    烙大饼的做法 步骤5

  6. 卷成条

    烙大饼的做法 步骤6

  7. 切成4段，用拧圈压扁好出层

    烙大饼的做法 步骤7

  8. 再压好面饼

    烙大饼的做法 步骤8

  9. 锅热放油，油热放饼，盖上盖子，中小火

    烙大饼的做法 步骤9

  10. 3分钟后饼上放油

    烙大饼的做法 步骤10

  11. 转圈翻过来，

    烙大饼的做法 步骤11

  12. 这样就好啦

    烙大饼的做法 步骤12

  13. 这样烙出的饼口感软，有层

    烙大饼的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的烙大饼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-14 13:52:07
103 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者下厨房用户_h4jpa的其他菜谱

酱猪肉

酱猪肉

下厨房用户_h4jpa      0 做过
盘丝饼

盘丝饼

下厨房用户_h4jpa      0 做过
拔丝苹果

拔丝苹果

下厨房用户_h4jpa      0 做过
纯牛奶鸡蛋饼

纯牛奶鸡蛋饼

下厨房用户_h4jpa      1 做过
家庭版海苔

家庭版海苔

下厨房用户_h4jpa      1 做过
椒盐烧饼

椒盐烧饼

下厨房用户_h4jpa      0 做过
家庭版肉夹馍

家庭版肉夹馍

下厨房用户_h4jpa      0 做过
醋溜白菜

醋溜白菜

下厨房用户_h4jpa      0 做过

烙大饼的答疑

关于烙大饼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负