0失败快手菜之黄瓜炒肉丝
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人做过这道菜
葛瑞特美大宝
用料
| 葱 | 葱花少量 |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 少量 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 里脊 | 若干 |
| 老抽 | 少量 |
0失败快手菜之黄瓜炒肉丝的做法
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两根嫩黄瓜，不削皮，切片备用
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里脊切丝，不要太细，吃着没质感。加生抽料酒腌制一下。我个人喜欢深色的肉丝，浅色总觉得没熟，所以加了老抽。
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油锅加热，放葱花和肉丝稍微煸炒出香味，捞出来备用
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因为肉丝会出点油，放黄瓜之前我就没有再放油了。下黄瓜片，大火快炒
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将黄瓜翻炒到由实绿色到透明转变的时候加炒好的肉丝，翻炒，肉丝上的老抽会沾到黄瓜上，有点颜色显得香
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不停翻炒，如果觉得干稍微加一点点水，刺啦一下，有助于快熟又不会蔫软。尝尝，黄瓜到了你喜欢的口感，出锅，开吃！
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没了。怎么删啊？
