鸡蛋花芝麻糊

准备材料。

买的芝麻粉太粗了，芝麻粉水400mI打2分钟左右。

面粉放炒锅加300ml水调成面糊。

把步骤二打好的芝麻水，糖，剩下的900毫升水加到面糊中搅拌均匀。

加入两勺色拉油，这是为了芝麻口感更细腻顺滑，也可以不加。边煮边搅拌，注意往一个方向搅拌，搅拌是为了使气芝麻糊不粘锅。往一个方向，是为了使芝麻糊容易粘稠。

鸡蛋打散。

开锅后继续再煮三分钟左右到入鸡蛋打散开即可关火。

关火后不要动静放五分钟即可。芝麻糊越会越粘稠，不要再随意搅动，否则容易变成稀。

芝麻糊静放一会，表面会结一层皮，更好吃哦。