圣诞热红酒Mulled Wine
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大梦梦022
在家就可以制作的德式热红酒～方法简单！姐妹聚会～情侣约会～家庭聚餐～自己小酌都OK～装一把浪漫小资🤗是我每年冬天都会想念的味道🍷
用料
| 红酒 | 0.5-1瓶 |
| 苹果 | 半个 |
| 橙子 | 1个 |
| 肉桂 | 1-2根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 丁香 | 10粒 |
| 冰糖 | 少量 |
圣诞热红酒Mulled Wine的做法
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红酒最好用便宜的或最近剩下的～奶锅小火倒入红酒～以一瓶红酒为例，肉桂一根或两小根为宜
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苹果如图切月牙块，橙子一半切片，另一半先把橙汁挤到红酒中，再插满丁香放进锅里（密集恐惧劝退）🙃
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用小刀或削皮器取一些柠檬皮，注意不要切到里面白色的皮（会苦），剩余切两片也放入红酒中～（不要多会酸）
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一股脑都放进去，可适当加几粒冰糖（或不放），小火慢熬10-15分钟，等水果慢慢上色，锅中微微冒烟，香气扑鼻就关火咯！
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可以捞一些水果摆拍～滤掉水果就可以直接喝啦～满屋果香和酒香🍷趁热饮用～
小贴士
可根据红酒量增减水果量～丁香（一般大超市都有）不好买的话只用肉桂也可～虽然加热的红酒酒精会挥发，但也不要喝太快还是会上头哦🤭
