零失败电饭煲蛋糕

家里没工具，没烤箱，只要有电饭煲，纸杯，米饭勺，盆子就能搞定，开心的是我有打蛋器😂😂😂没有的话就拿两个叉子或者四根筷子🥢开启手动模式吧！

首先将五个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，不要像我一样用瓶子吸出蛋黄，事实证明一点都不好用，浪费了一个鸡蛋…

手动分完了五个鸡蛋，有点点漏了蛋黄，第一次做，请容许我自我骄傲下😂😅

将大半杯纸杯的牛奶倒入蛋黄盆里

将三分之一的玉米🌽油倒入蛋黄盆里，如果没有可以用各种油代替，尽量别用花生油，味儿不好，出来会腻歪～别问我怎么知道的🤣🤣

将满满一杯面粉倒入蛋黄盆，要是有面粉筛最好筛一下，这样面糊没有疙瘩会很细腻，我家有但是我忘记了…😅，没有也没关系，不要整杯一次倒入，分开三次倒，边倒边拌匀，嗯，我一次性翻进去了，为了拌匀胳膊差点废了🤣🤣

拌好的蛋黄糊糊，很匀称很细腻，看着就有食欲

现在开始处理蛋清，在蛋清里挤几滴🍋柠檬汁，看看我那可怜巴巴干巴巴的柠檬，管他呢，有就不错了😂

现在开始打发蛋清，将大半杯糖分三次倒入蛋清，用中高速打发

第一次加糖打发，有大泡泡，然后第二次加糖

打得更细腻些，有小泡泡了进行第三次加糖，糖全都倒进去

打到插个筷子不倒，或者打蛋器上面有小勾勾了就可以了，糖太少的话要打发很久，我这个糖分有点少出来不是很甜，打发了近十五分钟才好，蛋清一定要打发，这样蛋糕才松软

下面开始拌糊糊～啧啧啧，颜色看着就美丽啊！这样夸自己真不好…😊😊😊

打发的蛋白不要一次性都放进去，也是分前三次，加入蛋白后，把蛋黄由外向内翻拌均匀后再加入蛋白

第二次加入蛋白

没有刮刀，只能用米饭勺，我容易么我…继续拌

要将蛋白和蛋黄糊糊充分拌匀，这是拌好的面糊糊

将一瓶盖油，不管你用啥油都行，均匀抹在电饭锅的底部和锅壁上，为了蛋糕好脱模

没有刷子，只能用我女儿的棉柔巾把油抹匀😂😂

倒入糊糊，多次、用力震震锅，让气泡都排出来

放入锅中按下电饭锅的煮饭键，然后就等着出锅啦！做好的🍰趁热倒扣在板子上就可以吃啦～这个糖分不是很甜，口感柔软有些许弹性～

看着还不错的样子

很快就被瓜分啦

发现家里还有草莓🍓，于是趁着没吃完，赶紧摆拍下😂😂