一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)

7.7 综合评分
13 人做过这道菜
抖音作品,我们一起学起来吧!
看着挺复杂的,做起来蛮简单
一发的哦,省时省力!方子可以做三个汪星人,身体➕头大概80克,尾巴省了,大小你们随意!
太可爱了!😊

用料  

面粉 150克
75克
酵母 1.5克
5克
红豆/黑豆 8个(眼睛跟鼻子)
枸杞/蔓越莓 3粒(舌头)

一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法  

  1. 转抖音,给原创100个赞

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤1
  2. 这样的面团就可以了,做三只汪星人,六个面团各40克左右

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  3. 滚圆,盖保鲜膜或袋子,防止干

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤3
  4. 取一个面团做身体,搓条按扁

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤4
  5. 切开两边

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤5
  6. 这样,抓抓用刀背压出

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤6
  7. 再取一个面团做头,按扁擀圆形,(视频是椭圆的哦)然后切这样

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤7
  8. 往上折

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤8
  9. 往上卷起

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤9
  10. 两边捏紧,往下捏捏!耳朵用刀背中间压个纹

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤10
  11. 眼睛、鼻子、嘴巴,装上红豆,枸杞(也可以用蔓越莓,蒸了不会退色哦)

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤11
  12. 放到身子上,就做好了!

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤12
  13. 全部做好了,面团被我家宝宝拿走一个,所以少一个身子!

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤13
  14. 底下烧温水,水温有一点烫手就可以关火,盖锅盖锅发酵

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤14
  15. 发酵好了!

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤15
  16. 判断发酵成功,馒头变轻,变大1.5倍,按了会回弹,不看时间看状态哦,发了40分钟!

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤16
  17. 大火上汽转中火蒸15分钟,焖三分钟

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  18. 看组织,看弹力,吃一个✌🏼

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤18
  19. 😊😊还需努力!

    一发汪星人馒头,可爱到爆!(附详细发面)的做法 步骤19

小贴士

头部的部分视频是椭圆形的,我做圆形,所以成品的汪星人比较胖😂😂

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-14 16:05:41
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