🔥香干炒芹菜
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人做过这道菜
赵小李的良人小厨
曾经一段时间常吃湖南菜，对辣度的免疫力越发强大。见到香干就特别想用五花肉，蒜头，辣椒炒一盘，想想都香！
可惜……以上材料都没有。
可是馋劲儿一上来，编也得编一个辣菜，于是自创将普通的香干炒芹菜改成辣口儿，遥寄对湘菜的思念吧！
家里俩吃货，疫情结束的第一件事情应该就是出去解馋吧！
我不出门却时刻关注疫情，始终相信，战无不胜的中国人这场战“疫”中国必胜💪
可惜……以上材料都没有。
可是馋劲儿一上来，编也得编一个辣菜，于是自创将普通的香干炒芹菜改成辣口儿，遥寄对湘菜的思念吧！
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用料
🔥香干炒芹菜的做法
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芹菜洗净切段。粗壮一点的，可以中间劈开一分为二，再切段，这样就都是瘦瘦段。
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香干切片。
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唯一的尖椒，切丝切丁儿。
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撒上2勺辣椒粉，5-6个干辣椒段。太想吃辣了，我手下没留情。
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中小火，锅中加油，温热后倒入备好的辣椒调料，煸炒出香
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放入葱段和香干，翻炒均匀
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最后加入芹菜段，淋入一勺生抽，少量盐
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出锅前我喜欢在素菜里面撒入一勺鸡精，个人习惯，提鲜
小贴士
看个人喜好吧！没有辣椒的香干炒芹菜也很好吃。
