简单美味的油泼辣子

准备所有食材

把花生米用擀面杖压碎，然后把辣椒面、白糖、盐、花生碎混合均匀。

分别倒入一勺生抽和一勺食醋，不要倒太多，否则颜色太深不好看😄。

再混合均匀。

花生油倒进奶锅里，放进花椒和大料，等油热了、花椒和大料炸出香味，就把花椒、大料捞出扔掉。

再继续加热花生油，当油冒出缕缕青烟时，油温就可以了，这时把花生油分三次倒入混合材料的碗里，倒一次搅拌一次，然后再倒再搅拌，如果喜欢红油多的，可以多倒些油。

一碗简单又美味的油泼辣子就做好了，可以用来拌一切😄。