Freya●私房脆皮炸鲜奶

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此配方不甜,喜欢甜的可以加糖

用料  

脱脂奶 150ml
奶油 50克
炼乳 25克
淀粉① 50克
绵白糖 15克
面粉 30克
淀粉② 40勺
泡打粉 1.5克
鸡蛋 1个

Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法  

  1. 牛奶、奶油、炼乳搅拌均匀

    Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 加热至80度

    Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 淀粉和绵白糖混合,加适量水调开

    Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 小伙搅拌成浓稠糊状

    Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 保鲜膜铺在模具里,放入面糊,铺平。放冰箱冷藏成型。取出、切块

    Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法 步骤5
  6. ①鸡蛋打散②面粉、淀粉、泡打粉、蛋液混合,搅拌均匀,加入适量水变成稀面糊。③油锅6-7成热,奶块裹上稀面糊,油炸(面糊均匀裹在奶块外面)至金黄色。

    Freya●私房脆皮炸鲜奶的做法 步骤6
 

Freya●私房脆皮炸鲜奶相关分类

该菜谱发布于 2020-02-14 16:28:48
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