黑芝麻 | 2勺 |
核桃粉 | 2勺 |
糖 | 少许 |
番薯淀粉 | 1勺 |
把生芝麻炒熟。很简单,锅烧热(锅里没水滴,手隔空感觉到热气),然后再加入一碗芝麻,炒。等连续听到芝麻爆开“啪”,“啪”的声音就好了,关火,马上盛出。等凉了之后,放入搅拌机研磨
核桃剥壳,取肉,掰碎,或者切粒,放搅拌机研磨
这就是磨好的芝麻核桃啦,一次多做一点,盖上盖子放冰箱保温,可以随吃随取
锅里加两小碗水,烧开。番薯淀粉加水稀释,成水淀粉,备用
水开后,先加两勺核桃粉,白糖煮三分钟,然后加入两勺芝麻粉,最后调小火加入水淀粉,边加边搅拌,等锅里冒泡泡就好了
煮了两碗,小孩的下午点心完成!