咸鸭蛋炒娃娃菜
2
人做过这道菜
蕊鑫0532
这几天，我发现自己编辑菜谱是越来越积极了。
其实我不闲，只是想让自己不知道啥时候能结束的假期再充实一点。
这个菜来自上汤娃娃菜，其实就是个简单版的，只是没有汤。
其实我不闲，只是想让自己不知道啥时候能结束的假期再充实一点。
这个菜来自上汤娃娃菜，其实就是个简单版的，只是没有汤。
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 生抽 | 一点点 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
咸鸭蛋炒娃娃菜的做法
-
娃娃菜洗净，一片叶子一切两半。（我是竖着切的）咸鸭蛋黄切碎，大小随意。
-
锅热油，葱花爆香，加入一点点盐和少许水，盖锅盖闷两三分钟后盛出。
-
另起锅，锅热油，葱花爆香，加入咸鸭蛋碎炒出香。
-
将炒好的娃娃菜倒入锅中，均匀翻炒。
-
加入一点点生抽上色。
-
出锅。
小贴士
生抽的加入是为了好看，其实咸鸭蛋的咸和娃娃菜的甜搭配的刚刚好。
