简易好吃！荷兰豆肉酱拌面～
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人做过这道菜
追轰小宗睿
物资匮乏就是考验人的时候。荷兰豆分了三天吃，用了三种做法。
肉香味加上鲜甜爽口的荷兰豆，意外的令人食指大动！你一定要尝尝！
肉香味加上鲜甜爽口的荷兰豆，意外的令人食指大动！你一定要尝尝！
用料
| 荷兰豆 | 60克 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 葱蒜 | 4头 |
| 香菜（可不加） | 适量 |
| 料酒/白酒 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 0.5勺 |
| 水 | 一小碗 |
| 面条（各种面条皆可） | 2人份 |
简易好吃！荷兰豆肉酱拌面～的做法
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准备好所有材料：1.荷兰豆斜口切2厘米左右的小块。2.葱白蒜头切末。3.将所有酱料、盐、糖、生粉、水放一起调一碗汁。3.香菜和葱叶切末另外放
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煮一锅热水，加点油和盐（这一步可保证蔬菜保持青翠好看的样子）将荷兰豆焯水。锅不用急着洗掉，待会可以继续下面条。
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大火热锅下油烧热先放葱白蒜末，再放肉末炒至变色后下酒，盖锅盖闷1分钟。
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开锅下酱汁翻炒，转中火盖锅盖闷3分钟。可稍稍尝下味道，是否需要加盐或糖。
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开盖下焯过水的荷兰豆，大火收汁。
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下面条儿。
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往碗里装好面条，倒少量面条汤，浇上肉酱，撒点香菜葱花。好啦，大功告成～
小贴士
1.如果嫌麻烦也可跳过荷兰豆焯水这步。后面直接将生的倒入肉酱中翻炒，不过要稍微焖一下，保证煮熟。
