阿拉伯小羊腿饭
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Aileen_wr
用料
| 小羊腿 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 姜 | 6片 |
| 番茄酱 | 4勺 |
阿拉伯小羊腿饭的做法
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过萝卜切块，洋葱切块，蒜瓣洗净。
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小羊腿放姜片焯水后，用纸吸干水分，放锅内，加少许油煎至金黄色。
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胡萝卜、姜片、蒜瓣放炒锅内炒至变色。
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加入小羊腿。西红柿切块放入一半的量，加开水大火烧开。
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再加入洋葱块和另一半西红柿，大火烧开后，小火炖，大约1小时。
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最后收汁不要太晚，因为浓浓的汤汁拌饭特别特别香。
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盛上一盘新出锅的白米饭，将小羊腿和浓汤菜铺在米饭上，配以俄罗斯酸黄瓜，解腻又爽口！
小贴士
1、可以加罗勒叶调味。
2、带皮小羊腿为首选。
2、带皮小羊腿为首选。
