宝宝可以吃的迷你小肉串

把猪肉肥瘦分开，去皮，切成小肉块。                                                              

准备花椒，生姜，京葱。

这是我用的调料，淀粉忘记放进去拍了。

切好肉块以后，放入大葱，花椒，料酒，生抽，味极鲜，酱油，盐，黑胡椒颗粒，淀粉和烧烤料抓匀。因为打算给孩子多吃一点，所以烧烤料和黑胡椒只放了一点，比较重口一点的，可以多放一些。

这是抓匀后的小肉块。

包上保鲜膜，腌制1小时以上，不着急吃的话可以多腌制一会儿。天气炎热的时候需要放进冰箱冷藏。

肥肉打底，上面串瘦肉，串好肉串后直接码在烤盘里。

烤箱预热十分钟，然后放入肉串，上下200度烤十分钟，翻面再烤十分钟。

前面的二十分钟烤完以后，拿出肉串，撒上孜然粉烤5-8分钟，然后再翻面撒上孜然粉烤5-8分钟。想要肉串更接近外面卖的肉串就一定要放上筷子，把肉串悬空起来烤！

因为主要是给孩子吃的，这个版本放的孜然粉比较少，只是用来调味的。最后撒上芝麻就OK啦！孩子们吃起来好吃又有趣，一会就吃光啦！

如果是大人想吃，可以撒上一点辣椒粉，味道更好哟！