鸡蛋牛奶布丁（烤箱版）
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人做过这道菜
水长东_baku
防疫时期，无法出门采购美食，给娃做了一次鸡蛋布丁，又解馋又有营养。
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 20-30克 |
鸡蛋牛奶布丁（烤箱版）的做法
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牛奶中放入砂糖，在火炉上小火加热。把糖搅融化。
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3个鸡蛋打匀，在牛奶加热到冒热气时加入牛奶，边加边搅拌。注意不要煮开了，否则就成了鸡蛋花。搅匀后就关火。
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用滤网把搅匀的牛奶蛋液装入瓷烤杯或者玻璃布丁瓶。然后用锡纸盖好杯口。在烤盘中加热水，放入烤箱175度上下火烤25分钟。
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烤好后出锅，可以直接吃热的，也可以冰镇后当作冷饮吃。
小贴士
注意：放入烤盘的水一定要热水。如果家里有柠檬可以加几滴柠檬汁去蛋腥味。糖可以凭个人喜好加减。
