懒人葱油鸡蛋饼

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快手版的葱油饼,早餐吃不错的~
夹点香肠生菜更香!

用料  

鸡蛋 3个
适量
适量
2碗
面粉 适量

懒人葱油鸡蛋饼的做法  

  1. 准备一个空盆,打入3个鸡蛋(我是5个人的量,人少的可以2个),放入葱花和两碗水,用筷子搅匀

  2. 搅匀后加面粉,记得慢慢加,不要一下子加太多,把面粉搅匀,调成面糊,如果手抖了面粉太多了的话就加点水。 (正确面糊是搅动起来感觉粘腻,筷子挑出来从高处往下滴应该是缓慢消失的)

    懒人葱油鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 准备一个平底锅,适量油,中火慢慢摊,尽量薄一点

    懒人葱油鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 翻面,重复翻4.5次即可

    懒人葱油鸡蛋饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-02-14 19:37:43
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懒人葱油鸡蛋饼的答疑

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