团年餐桌必备—糯米八宝饭

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用料  

糯米 500克
红糖 适量
猪油 一勺
红枣 3颗
蔓越莓干 适量
白糖 适量

团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法  

  1. 蔓越莓干提前用朗姆酒泡好。红枣洗净去核。糯米淘好待用。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤1
  2. 红糖剁细碎,方便后期和糯米拌匀。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤2
  3. 烧开水,水开后把糯米倒入,煮开五分钟。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤3
  4. 将煮过的糯米虑干。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤4
  5. 舀入适量猪油和入糯米中拌匀。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤5
  6. 倒入红糖拌匀。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤6
  7. 将红枣放入碗底摆好。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤7
  8. 倒入蔓越莓,拌匀。然后转入铺好红枣的碗中,蒸锅上汽后放入,蒸半小时,出锅。

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤8
  9. 翻到盘中,撒上白糖,收工!

    团年餐桌必备—糯米八宝饭的做法 步骤9

小贴士

可以加入自己喜欢的果干到糯米饭里,不需要拘泥。
 

团年餐桌必备—糯米八宝饭相关分类

该菜谱发布于 2020-02-14 19:44:29
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团年餐桌必备—糯米八宝饭的答疑

  • 八斗bd  2020-06-03  
    0
    加猪油的目的是什么???
    作者回复 2020-06-07  
    应该是口感更细腻?哈哈。反正老年人都是教的这么操作的。

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