红糖糯米藕(●• ̀ω•́ )✧
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人做过这道菜
硕硕要好好吃饭
高中室友点名表扬了妈妈做的糯米藕，把它传上来分享！
藕尽量买孔大一点的，可以看两头比较一下，但不要太长，要横着能放进高压锅或者蒸锅，红糖用粉状的。
藕尽量买孔大一点的，可以看两头比较一下，但不要太长，要横着能放进高压锅或者蒸锅，红糖用粉状的。
用料
| 藕 | 1节（稍短） |
| 糯米 | 100克 |
| 红糖 | 适量~ |
| 牙签 | 十几根 |
红糖糯米藕(●• ̀ω•́ )✧的做法
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取普通的舀米的杯子大半杯的糯米，根据藕的大小适量调整，这次用的藕大概16cm长的样子（反正米最后会剩一点，剩的糯米煮粥的时候掺进去）
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用冷水浸泡糯米一个小时
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藕洗干净，轻轻刮掉一层皮。切一个小盖子下来(别扔!)，差不多每个孔筷子都能插进去的样子，切小了也别补刀，一次切成啥样就是啥样，其他地方也别切！
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藕竖着拿起来塞糯米！抓一把放在上面用筷子戳戳戳戳它，戳一会可以用一只手从侧面拍打它几下，尽量不要有空隙。
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盖子也要塞哦~塞好的样子↑
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按原样盖上小盖子，用力插一圈牙签把它封紧，不然糯米漏了就不好了
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高压锅蒸它一个小时，或者普通蒸锅蒸两个小时
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拔掉牙签，切约一厘米厚的片，往盘子里铺一层藕片，撒一层红糖，铺一层藕片，撒一层红糖，铺一层，撒一层……
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完成啦！一两分钟之后红糖化了更好吃~
我这个红糖不是很散有一些小块😁
根据自己的口味看放多放少~有的话还可以撒点桂花~香！
