好吃掉渣的油酥饼
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人做过这道菜
元宝麻麻爱做饭
非常简单好吃的油酥饼（不会很油）
咸香咸香的
最近疫情没法出门在家做一做吧
咸香咸香的
最近疫情没法出门在家做一做吧
用料
| 面粉 | 650克≈两满碗 |
| 酵母 | 5克 |
| 【油酥】 | |
| 油 | 130克≈多半碗 |
| 椒盐 | 20克≈两平勺 |
| 盐 | 5克≈半勺 |
| 面粉 | 200克 |
好吃掉渣的油酥饼的做法
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酵母用温水化开
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揉面
将酵母水倒入面粉中边倒边搅，然后倒温水（稍微有点温就可以）边倒边搅，搅成图片中的絮状便开始揉面
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揉好之后，盖上保鲜膜醒发40分钟左右
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制作油酥
将面粉（200g）椒盐（20g）盐（5g）放在一起拌匀，将油加热，放入筷子看见周围冒泡就可以了，将热油倒入面粉中，边倒边搅。
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不烫手了就可以把油酥揉成团啦
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把面团和油酥都分成八份
这样包起来
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擀成椭圆形然后折叠在擀薄再折叠，重复的越多层数越多（我重复了三次）
然后从中间切开，中间朝上
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中间朝上擀开
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沾水撒上芝麻（可省略）
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我在电饼铛是烙的
出炉~
小贴士
我做的是16个的量
