糖粉
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人做过这道菜
vv-小透明
准备去做饼干的时候发现家里没有糖粉了
家里的砂糖太粗，室温也不够高，无法代替糖粉。
特殊时期又不能出门，就想着把白砂糖打成糖粉。
“糖粉，英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。”
了解了糖粉的成分和作用，看了家里糖粉包装袋上的配料表，果断动起手来
家里的砂糖太粗，室温也不够高，无法代替糖粉。
特殊时期又不能出门，就想着把白砂糖打成糖粉。
“糖粉，英文为icing sugar。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），有防潮及防止糖粒纠结的作用。”
了解了糖粉的成分和作用，看了家里糖粉包装袋上的配料表，果断动起手来
用料
| 白砂糖 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
糖粉的做法
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太古糖粉的配料：白砂糖、食用玉米淀粉
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白砂糖和玉米淀粉称重
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放入破壁机研磨杯中，选择“搅拌功能”，两分钟即可
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搅打好啦
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非常细腻
小贴士
“人尽其才，物尽其用”
去充分利用家里现有的食材，开启🔛新的大门吧
去充分利用家里现有的食材，开启🔛新的大门吧
