泡儿菜

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看到好多网友需求泡儿菜,就发个简单的配方吧,这到菜是开胃菜,非常的酸甜脆。要吃得新鲜,所以不用太多配料,随吃随做。

用料  

儿菜 200克
野山椒 20g
小米椒 2棵
冰糖 25g
白醋 100ml
3克
2瓣(选配)

泡儿菜的做法  

  1. 冷水洗儿菜,盐水浸泡5分钟,控干水份,切片2-3mm,密封盒加入所有配料。放置8-12小时即可。

小贴士

这到开胃菜第一次泡时,因为儿菜会自己出水,泡好后要晃晃密封盒。让调料相互渗透。
 
该菜谱发布于 2020-02-14 21:01:29
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泡儿菜的答疑

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