3口人只吃鸡翅,一顿吃完48只。鸡翅中间狠狠捅一刀,洒很多盐抓匀一大盆。加两勺料酒或朗姆酒 。腌制4个小时。用清水洗两次。用厨房纸巾吸干。
煎:必须吸干水分。鸡翅直接放平底锅里,电磁炉800功率盖盖子煎7分钟,开盖子翻面再7分钟。
还可以烤,烤箱30分钟,上火加热5分钟。
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